[KOK] – Rabu, 20 Agustus 2025, suasana hangat dan penuh semangat mengadakan acara Pelatihan Bimbingan Pengolahan Produk Herbal yang digelar Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Pemprov DKI Jakarta.
Bertempat di TC Dinas Pertanian Klender Jakarta, pelatihan ini tidak hanya membuka wawasan, tetapi juga mengajak peserta dari empat kecamatan untuk “mendulang emas” dari rempah-rempah Indonesia.
Acara dibuka oleh Ibu Muji, Kabid KPP Divisi Pertanian DKI Jakarta, dengan Ibu Dewi, Presiden Jakprenuer KPKP DKI Jakarta, sebagai tuan rumah yang penuh energi. Didampingi stafnya, Ibu Dewi menghadirkan narasumber kredibel, seperti Intan dari USAHID dan Ibu Estri dari PT Mustika Ratu Tbk.
Ibu Estri memaparkan tiga prinsip penting dalam meramu bahan alami : keamanan kandungan, menjaga mutu, dan memahami manfaat bahan.
Sesi praktik menjadi puncak acara, dipandu oleh Afiat Barokah Mandiri dan Hariyani. Dengan antusias, peserta diajak meracik ramuan herbal bercita rasa jahe, yang dikenal sebagai “emas” rempah Indonesia.
Hariyani memotivasi peserta dengan penuh semangat, “Ayuk, ibu-ibu, bapak-bapak, rempah-rempah ini emas yang tak kita sadari. Dulu kita dijajah karena rempah, sekarang harganya mahal!”
Tak hanya ilmu, peserta juga pulang membawa blender dan wajan bingkisan dari panitia sebagai bekal memulai usaha.
Pelatihan ini bukan sekedar kursus, tapi panggilan untuk menggali potensi rempah Indonesia. Dengan semangat wirausaha dan pengetahuan baru, peserta siap mendulang emas dari dapur mereka sendiri! [w4-1]
